Как правильно готовить лапшу ми горенг?

Я купил 30 штук коробка из этих вкусных лапша и я хотел бы советы о том, как готовить их правильно. Из прошлого опыта, я когда-либо использовали слишком много воды, что делает их сырыми и очень мягкие, что не сохраняет тайский вкус. Так что любой совет будет приятно (сколько воды использовать, слейте воду, потом варить долго, температура и т. д.). Помочь?

+825
Corey Knight 17 мар. 2016 г., 8:28:31
39 ответов

Скисшее молоко не портится в течение длительного времени (как и сыры) - довольно много, пока плесень начинает формироваться. Это распространенный напиток в странах Восточной Европы, и производства очень проста - по сути "происходит само по себе": если вы оставите свежие, не вареные, не пастеризованного молока при комнатной температуре на пару дней, он превращается в скисшее молоко. Он используется в качестве ингредиента в течение нескольких выпечку, но в основном используется, чтобы пить ее прямо (после смешивания двух фракций), например как напиток подается вместе с жареным картофелем. Несмотря на то, что английская Вики говорит о культуре земледелия и т. д., скисшее молоко в качестве традиционного напитка действительно не предпринимает никаких усилий, чтобы сделать.

Теперь, если молоко вареное, или пастеризованное, или что-то вроде того, что вы получаете простокваши. Это является испорченным, от момент один, и единственная практическая польза-производство казеина на основе самодельный пластик. Кухня не использует вообще.

Кстати, чтобы отличить одно от другого - скисшее молоко образует практически однородной массы, похожей на густой йогурт, или большие куски, с слой прозрачной сыворотки на дне. Простокваши форм крошечной зернистой структуры, иногда слегка вытянутые или вьющиеся. Они слишком сильно различаются по запаху - скисшее молоко имеет явно кисловатый, довольно приятный аромат, похож на кефир, а простокваша обладает, безусловно, неприятным, скучным запахом.

+957
XWV 03 февр. '09 в 4:24

Некоторое время назад я стала моей собственной жидкой закваски кормят 50/50 ржаной непросеянной муки и все-цели Мука пшеничная (с 100% гидратации). Получилось здорово, он нормально растет немного более 2х объемов после кормления в течение ночи, и пахнет приятным цветочным образом.

У меня была идея, что при уже сложившейся культуры дрожжей, я мог бы сейчас начать вторую банку, где у меня будет расти 100% все назначения муки с немного 50/50 стартера - так что я бы в конечном итоге с быстрой пшеничной жидкой закваски. У меня это началось в прошлое воскресенье, и я мог видеть, что активность в ней уже через 24 часа, с заметным увеличением объема (~возможно 1.5 х?) и пузырьковой поверхности. Однако, после того, как я дал ему понюхать после первых 24 часов, я сразу обнаружил очень оскорбительный запах, который принес об ассоциации с негазированной воды в природе, как вы можете чувствовать запах в болота. Я решил, что это могло быть результатом быстрого муку типа смена, и что новые микроорганизмы начали размножаться там в конкуренции с уже сложившейся культуры дрожжей, поэтому я бросил большую часть его, и кормил грязный кувшин на новый корм универсальный пшеницы. Сегодня утром запах вернется, может быть в немного меньшей интенсивности и роста объема около 2х уже. Никакой плесени можно увидеть на поверхности, и цвет смеси молочно-белый.

Может кто-нибудь с опытом в этой области, скажите мне, если это нормальное поведение, со всеми-пшеничный стартер просто переживает ее малыш-лет на данный момент? Или я уже все путаю, и единственный реальный выбор-бросить его и начать заново?

+947
Lazy Breeze 15 июл. 2014 г., 12:21:21
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Манка является твердой пшеницы (пшеница твердых сортов). Если это обозначить как 00 мукой это значит, что он очень мелкого помола. Иногда помечены как semola Ди Грано Дуро rimacinatta что буквально означает повторно измельчают (фрезеровать два раза) твердой пшеницы.

Как вы сказали, это дает больше вкуса и chewier (если обрабатывается как паста), чем нормальной мягкой пшеницы. Но вы вполне можете заменить его на нормальный пшеницы. Я бы попробовал с низким содержанием клейковины один.

Анекдот: другое применение твердой пшеницы мука в средиземноморской кухни покрывает куски рыбы перед жаркой их. Если португальские миссионеры не могли найти твердой пшеницы, когда они приехали в Японию и успешно введена в кляре с мягкой муки, я думаю, вы можете сделать такую же замену.

+901
Me Bender 29 окт. 2018 г., 10:17:07

Вопросы о аромат должен предпринять разумные усилия, чтобы описать конкретную цель, а не просто спросить, что будет хорошо. Например, "как я могу вывести фруктовыми ароматами в этот торт?" - это хорошо, но "что бы хороший вкус на этот торт?" нет. Посмотрим, могу ли я спросить о рецепте модификации или вкус пар? для получения дополнительной информации.

+832
CorySncl 9 нояб. 2010 г., 7:18:10

Очень хорошо заточены Сантоку-стиль нож шеф-повара обычно мой выбор. Но, это еще зависит от типа нарезки... такие как толстые/тонкие диски, клинья, или шинкуют.

Хотя я понимаю, что зазубренное лезвие может помочь с нарезки супер-спелый помидор, когда я хочу очень тонкие дискообразные кусочки, что-то очень острое и желательно тоньше позвоночника. Фаворитом на моей кухне, безусловно, Генкеля Сантоку шеф-повар нож. Некоторые версии могут иметь очень толстый обух, а не работу. Этот тип выбора тоже более практично, если вы режете любые другие овощи одновременно, или делая дополнительные разрезы в помидорах, например, когда ты будешь вдвое дисков или полной перетасовки.

Вещи, которые я люблю тончайшие ломтики на несколько ветчину и сыр растопить, ростбиф Сэмми, вложенный в дорогу, и иногда на гарнир. (закуска евр, кто?)

Кроме того, когда я режу помидоры дольками, я также хотел бы использовать этот же тип острого, не зазубренным лезвием. В противном случае, я найти его труднее, чем надо делать более мелкие деления, после 1/4 из помидор размер. Я почти всегда делаю 1/8 или 1/12 размера клинья для салата, поэтому его не очень часто пользуюсь "настоящий" томатный нож. Когда я это делаю, когда он на обед, и я не хочу портить большее лезвие, или когда делаю большие партии. Получая из основных является, конечно, простой с меньшим, зубчатым лезвием.

+823
AdeleEaa 16 февр. 2013 г., 17:32:38

Я недавно открыл плотный пакет воздуха Кастелла. Это, однако, истек около полутора лет, но, кроме того, чтобы быть немного сухой, вкус отличный. Я только попробовал немного. Безопасно ли употреблять в пищу так долго, как нет формы, и это распространяется на другие хлеба/тортов?

+767
baconator 18 февр. 2019 г., 5:41:23

Ответить с быстрой легкостью получить довольно хороший вкус.

Многие профессиональные повара практически не используют Гарам Масала из магазина, они жарили при различных температурах, растереть его свежим с различной пропорции, разные ингредиенты, разные грубости. Его не так просто получить право пропорции, чуть больше одной специи может сделать карри горький или горячий или кислый и т. д., и полностью испортить Карри.

Ее всегда очень легко добавить одну чайную ложку гарам масала, который имеет даже аромата в карри, но вы всегда удивляюсь, почему вы не получите тот же отличный вкус, как в любимом индийском ресторане.

+751
tHeSiD 24 мая 2010 г., 3:59:43

Я купил пачку ломтики говядины и открыл его, как только я вернулся домой. Судя по дате на упаковке, он был упакован в тот же день я купил его. Он был красный, но темный и коричневый-иш, где отдельные миры соприкоснулись друг с другом.

Прочитав эти два вопросы, мне кажется, оно должно быть безопасным, чтобы поесть, но я не уверен, что произошло в первую очередь.

+744
LowerDecksMan 13 янв. 2018 г., 10:29:40

Вы можете сделать очень хрустящие крошки с помощью дегидратора (вероятно, также очень низкая < 200 ° С духовке). Я часто крошу остатки хлеба, затем обезвоживают, для того чтобы произвести супер хрустящие крошки хлеба. Я уверен, что он будет работать с любым хлебом. Используя эту технику с торта также работает хорошо, чтобы произвести хрустящий топпинг для сладкого применения. Кстати 200С (температура предоставленных ОП) - это слишком жарко. Вы будете коричневый (затем сжечь) крохи, а не обезвоживают. Использование менее 200 F или в по Цельсию, менее чем 93C

+719
Darrell Evans 4 нояб. 2014 г., 12:25:50

Я был приготовления пищи и выпечки в течение 40 с лишним лет, если я пеку бисквит или кексы я иногда разогреть в другой раз печь я забыл. Это, кажется, не делают большой разницы, они всегда получаются великолепными. Просто не открывайте духовку в течение 10 минут, при выпечке кексов или они 'падение' если печете большой пирог не открывать духовку в течение 15 или даже 20 минут.

+703
jillyig 25 нояб. 2011 г., 13:53:14

Я обнаружил, что добавление любых орехов, молока или обычного молока сделала Нутелла толще на выдумки, как текстуры.

Что работал для меня было положить Нутеллу в стеклянной миске над кипящей кастрюлей воды (пароварке) и добавить чайную ложку воды, по чайной ложке, перемешивая до нужной консистенции.

+691
INCOGNITO 21 июн. 2014 г., 18:22:28

Как правило, Министерство сельского хозяйства США рекомендует, что если еда была в "опасной зоне" (от 41 до 140°F) в течение двух часов, это небезопасно, чтобы поесть. Вот руководство. Если пища находится в верхнем конце "опасной зоны" в безопасное время сокращается до часа.

Итак, ваша курица находится прямо на пороге того, считается небезопасным, чтобы поесть. Если курица была холоднее, чем 140°, когда вы кладете его в кастрюлю, я не хочу рисковать. Что сказал, Если на поверхности было жарко, когда он был поставлен, он бы, наверное, не провел целый час в "опасную зону" и все еще будет хорошо.

+689
jckm 15 дек. 2018 г., 5:25:45

У меня есть рецепт для хлеба чаш, которые сделаны с нуля и, кажется, не хватает муки.

Из рецепта:

Места батоны на слегка смазанные противни, посыпанные кукурузной мукой.

  1. - Кукурузная мука нужна?
  2. Если это так, есть ли замена?

Это будет мой первый раз приготовления хлеба правильно, и я не хочу испортить что-нибудь важное.

+642
Des Oliver 13 окт. 2012 г., 15:45:49

С мультиваркой погреемся установка не предназначена для того чтобы держать еду безопасным и свежим в течение дня, это действительно только хорошее в течение часа или двух. Что происходит в вашем случае заключается в том, что вода испаряется из пищи и затем высыхания внутри горшка. Периодически добавляя воду-это не ответ, так как температура пищи, недостаточно высок, чтобы предотвратить болезни пищевого происхождения, которые вы не хотите держать его теплым в течение длительных периодов времени, даже если вы можете держать его от сжигания.

Если вы хотите сохранить ваш суп для позже поставить его в бутылки и храните его в холодильнике или морозильной камере, повторного нагрева, когда вы хотите, чтобы съесть его.

+619
Sam Jinragas 23 янв. 2013 г., 0:54:09

С электрические термометры, датчик температуры обычно находится в кончике, так что вы не должны вставить больше, чем примерно полтора сантиметра, в зависимости от модели. Аналоговые термометры мяса нужно на несколько дюймов.

Если Вам ПОВЕЗЕТ, инструкция градусник скажет. Например, Thermapen нуждается в 1/8 в ПО свои инструкции.

+612
Hugo Arcanjo 22 апр. 2019 г., 4:45:10

Похоже, что у вас есть Пирекс Flameware, что спектр безопасным.

От ссылке:

Flameware по Пирекс Корнинг Гласс работает в Корнинг, Нью-Йорк-это линия верхнего диапазона посудой...

Идентификация Flameware просто, поскольку большинство частей были отпечатаны в нижней части каждой части с логотипом "пламя", плюс номер товара и размер.

+571
Shailesh Prajapati 5 июл. 2014 г., 6:33:47

Я стараюсь не использовать пшеничную муку в моей пирога, но ничто, кажется, чтобы приблизиться к шершавой коркой я вам с пшеницей. Я попробовал все и кешью овсяной муки и коры была больше похожа на рыхлую корку, если это имеет смысл. Как печенье. Очень вкусно, но не то шершавой коркой, что я хочу. Сегодня утром я собираюсь попробовать в сочетании с киноа Мука, овсяная мука, кешью муку и все остальное я могу найти в кладовой. Киноа мука является новым для меня, может кто-нибудь сказать мне, как это может запекать? Шелушащейся, тяжелый, рассыпчатый? Рецепт, который я использую, 2,5 стакана муки, 2 палочки сливочного масла .5 чашки + 3tbs ледяной воды и 1 ч. л. соли. Или если у кого есть рецепт, который использует все масло и не использовать пшеницу могли бы вы поделиться им? Спасибо!!!

+570
Dawn Pride 25 авг. 2014 г., 15:38:14

Мой комментарий на другой ответ слишком долго. Пару моментов:

  • В отношении "спорных" статус дым пунктов: я не думаю, что это спорно. Химически извлечены и изменены оливкового масла (жмыха и "легких" вариантов) ведут себя по-разному на нажатие, "настоящее" оливковое масло. Несколько человек включает первый, когда речь идет о экстра вирджин; который имеет суб-200°C точка дыма.

  • Вы еще можете приготовить с EVOO (у нас), но вы не можете готовить, как ты в Китай с ним. Он сожжет и разрушит ваш вок гораздо быстрее, чем почти все остальное. Вы хотите провернуть температуру прямо вниз. Более 600°с вок не делать вообще.

  • Если вы делаете с чесноком в соусе, нарезаем несколько луковиц пополам, смочить в масле и соли луковицы. Обжариваем их на ~40-50 минут при 160-180°С. При этом все коричневое и мягкое, выдавите чеснок и соединить с маслом и развести их (не знаю, сколько масла требуется).

    Не только вы будете в конечном итоге с гораздо богаче жареной чесночной пастой, но вы не должны слишком беспокоиться о горящих вещей.

Но что касается масла, если вы смешиваете его с чесноком и помидорами, я бы удивился, если бы кто-нибудь заметил, что это не оливковое масло. Выбирайте то, что вы можете приготовить и сохранить EVOO, когда вы хотели вкусу масло (в качестве заправки для салата и т. д.).

+566
seijirou 7 февр. 2017 г., 22:04:45

@Росс Ридж комментарий подразумевает, что это не может произойти, но это происходит.

Что свидетельствует о неполном сгорании (так как это становится на еду), что предполагает либо топливо воздушной смеси устанавливается неправильно, или быть расстроенным, имея грязь/пауки/грязи-ОС/и т. д. блокирование воздухозаборники. Пламя должно быть синего, нет желтого (некоторые инструкции написано "палевый советы") для смешивания воздуха установлен правильно. Любая вещь, которая блокирует или ограничивает потребление воздуха стремятся покинуть пламени топлива-богатый, с желтыми или оранжевыми цветами, и весь газ может быть сожжен.

Чтобы решить, очистить горелки полностью, найти точки регулировки для воздуха (обычно сразу после плазмообразующего газа) и настроить на чистое голубое пламя. Гриль инструкция должны описать ваш вариант.

enter image description here enter image description here

Я по-прежнему буду придерживаться окончательное решение уголь, испробовав его в обе стороны. Если вы выберетесь из сжатого угольной пыли брикеты, настоящий древесный уголь на самом деле довольно быстро (что было на крючке газового гриля людей всегда привлекает людей от угля)

+554
Feliche 11 окт. 2013 г., 12:47:50

Это зависит от того, что вы подразумеваете под шоколад, и как долго вы намерены держать его.

Если вы хотите хранить шоколад в год, можно больше предосторожностей, чем на неделю или две.

Средний Срок Хранения

В магазине для периодов времени порядка нескольких недель:

Шоколада для приготовления пищи или выпечки

Это относится к любой шоколад, приготовленный как часть рецепта, или в переплавку, будь он сладким или несладким.

Единственная крупная вещь, что может пойти не так при хранении сыпучих шоколад Блум, миграция какао масла или сахара на поверхность. Это приводит к пыльной белой появления, и некоторые изменения в текстуре.

Сам шоколад идеально подходит для выпечки и приготовления пищи приложений, где она расплавляется, и будет полностью восстановлено к качеству, если переплавить и повторно умерил.

Я бы хранить его в самой прохладной части темной кладовой (нижняя полка), и не слишком беспокоиться об этом.

Конфеты

Конфеты-это что-то облаченной в шоколад с другими основными ингредиентами, такими как cannonical сникерса, который хорошо известен в США, или Годива ассортимент, или трюфели.

Они гораздо более чувствительны.

Во время жаркой или переменчивая погода, я рекомендую хранить их в холодильнике. Однако, они не будут вкус в своих лучших проявлениях в холодильнике. Довести их до комнатной температуры перед едой.

Убедитесь, что они запечатаны в плотный пакет воздуха (как от производителя, или zip-тип сумка) для предотвращения миграции запахов, а также для предотвращения конденсации на поверхности конфеты.

Длительный Срок Хранения

Хороший темный шоколад должен длиться по крайней мере до года, при правильном хранении. Они любят прохладные, сухие условия хранения.

Это могут не применяться в вашем климате, как вы указали.

В то время как некоторые сайты не рекомендовал его, если вы оберните его очень плотно (возможно в фольгу, затем полиэтиленовой пленкой, и в zip-тип мешка), ее можно заморозить, и должно длиться очень, очень долго. Обертывание-для предотвращения конденсации и передачи запаха.

При оттаивании его, оставить его в своей обертываний пока не доходит до комнатной температуры и вытрите конденсат перед открытием. Вы можете получить некоторые цветут, но как упоминалось ранее, это не вредно. Он может даже не важно во многих приложениях, и может быть отменено путем плавления и повторной закалки.

См. также:

+548
lunchguns 21 окт. 2018 г., 1:52:38

Я планирую готовить довольно простые блюда и понадобится нож для вещей, как стир-фрай, иногда мясо, супы, запеканки, в основном только стандартный тариф. Какой марки и типа будет мне хорошей стоимости и все назначения?

+452
Dariala 10 мая 2017 г., 12:51:20

Масло не надо. На самом деле, вы можете карамелизации без всякого жира. Потемнение сахаров в продукте, что создает карамелизации. Для карамелизации без жира, измельчить или нарезать лук, положить в кастрюлю с небольшим количеством соли. Накройте и готовьте на средней около 5 минут. Раскрыть и готовить любую воду. Часто помешивайте. Гасим кастрюлю с небольшим количеством воды. Готовить и deglaze, пока вы не достигли желаемого эффекта.

+445
user676074 27 июл. 2016 г., 5:44:31

Несколько вещей, которые могут быть затронуты в жесткой воде. Если вы готовите овощи или фрукты в нем, размягчение будет тормозиться из-за растворенного кальция - он укрепляет перекрестных связей в клеточных стенках. Я не уверен, насколько сильный эффект будет, если вы отварите овощи, и вы обнаружите, что они получают достаточно мягким, достаточно быстро, или что вам нравится, что они не смягчают слишком много, тогда, полагаю, вам нечего беспокоиться! Но для таких вещей, как сухая фасоль (как FuzzyChef упоминается), где размягчения критическая, у вас может быть реальная проблема.

Больше проблем может быть хлеб, который является, вероятно, основной запеченные хорошо вы на самом деле использовать воду - и это очень много бабла. Еще раз повторюсь, растворенные минералы помогают кросс-ссылок, так что вы в конечном итоге с более твердое тесто. Я искал вокруг и нашел это перепечатали статью из пекарей журнал о воздействии жесткой воды на выпечку, которая говорит, что воды превышает 200 мг карбоната кальция не есть хорошо для хлебопекарного производства, но это можно компенсировать с помощью дополнительных дрожжей и добавления кислоты. Я не хочу цитировать все это здесь, но это обсудить более подробно, поэтому на это стоит взглянуть! Я лично склонен избегать данную проблему, используя мягкую воду для хлебопекарного производства, если это возможно.

Информация кроме того, что из связанного статьи о еде и кулинарии, в пищевой промышленности книги. У меня нет личного опыта с приготовлением пищи с жесткой водой, поэтому, к сожалению, я не могу ручаться за полноту моего ответа!

+420
Dj NikS 29 окт. 2018 г., 22:54:55

Вы не можете решить эту проблему с любой точностью. Количество X будет отличаться от партии к партии кофе кофе, а также с размером помола. Количество добытого в различной концентрации тоже будут меняться, но связь не линейная, и очень трудно рассчитать.

+415
mithon khan 17 янв. 2016 г., 0:42:58

это, надеюсь, простой вопрос. У меня было несколько друзей из Восточной Европы, и они часто посещают с бутылкой семейного типа крепкий спиртной напиток. Это сделано с почти все фрукты (у меня были сливы, чернослив, вишни и т. д.). Ближайший я могу прийти с произношение "trweeka", но это из памяти, чтобы я мог быть немного прочь. Было бы найти в Украине, Чехии, Болгарии, Молдавии, Польши... этих типах мест. Я надеялся, что кто-то может быть знакома и знаю, что имя на кириллице и транслите на английский? Я бы хотел узнать больше об этом.

+397
setbitzero 18 янв. 2011 г., 21:50:06

Я испекла 2 слоеного теста базы. 1 раз кололи с вилкой, другие наполнены фасолью. 1 я укололся вилкой полностью провалились. По бокам база просто упала в центр блюдо в конечном итоге с толстым плоским дном и нет сторон. Польза бобов, когда ты слепой испечь

+346
c0d3 14 дек. 2014 г., 6:26:57

В качестве покрытия достаточно тонкие, использовать (новый) зеленый кухня скруббер. Это дало бы такой же результат, как и картошку чаша для кенвуда, и намного дешевле. Наслаждайтесь картофеля...

enter image description here

+344
holten 26 мар. 2017 г., 4:34:00

Для особых гостей вы можете 'сегмент' цитрусовые, но я всегда находил это неблагодарное занятие, которое тратит много фруктов, поэтому я не беру на себя процесс слегка. Этот процесс является особенно приятным, если вы используете цитрусовые в что-то вроде десерта или салата, где текстура жесткая мембрана может скинуть блюдо. Однако, как и в случае с цитрусовыми салат, время складывает. Сделать это легко, это помогает иметь действительно хороший нож для чистки овощей и кусочек фрукта.

Начните путем разрезания верхней и нижней части, как раз достаточно, чтобы разоблачить привычные звезды картины из сегментов. Потом, срубил оранжевый сверху вниз, удалив всю кожуру в разделе. Оставляйте белое вещество, оно только мешает. Чем меньше вы делаете каждую полосу, чем больше фруктов вы можете сохранить. Вы должны быть оставлены с лысой, сочно выглядит.

Теперь в мембране, которая отделяет каждого сегмента, подвергается. Для того, чтобы выбить первый кусок (всегда самое сложное), сдвиньте нож просто мембрана с обеих сторон. Как только первый кусок свободен, у вас есть номер отогнуть каждой мембраны, в свою очередь. Вам останется суть оранжевой с одной стороны, и дефлированные (и питательным) шелуха мембраны с другой.

+336
Almocer 24 июн. 2015 г., 4:05:39

Тл;др сделать, времени приготовления, поведение, запах и текстура пропаренный рис отличается достаточно существенно от не-рис преобразованный таким образом, что простая замена приведет к нежелательным результатам?

Я случайно купил большой мешок пропаренный рис басмати. Я готовлю разнообразные блюда с рисом басмати, но я никогда не пробовал любой из них с пропаренный версия. Могу ли я просто использовать пропаренный рис в места не пропаренный? Или мне нужно внести различные изменения, чтобы время приготовления в рецепте, методов и т. д.? И результаты (вкус, консистенцию), будет отличаться от номера-пропаренный даже с корректировками?

Например, вот мой основной басмати рис рецепт, который я делаю в скороварке. Этот рецепт работает с пропаренный?

  • Промыть 1 стакан риса, пока она не станет прозрачной
  • Дайте стечь ~15 минут в дуршлаг
  • Нагрейте 1 ст. л. растительного масла или гхи в скороварке
  • Когда жарко, обжарить рис в течение минуты или так
  • Добавить 1,5 стакана воды или овощного бульона
  • Закрыть скороварку крышкой и ждем полного (высокого) давления
  • Ручное давление готовьте в течение четырех минут.
  • Пусть давление придет естественным образом
  • Пух и служить.

Кроме того, направления на мешке сказать замочите рис пропаренный в течение часа перед приготовлением. Обычно я не имею времени для этого: вся суть риса в том, что это легко и быстро сделать. Но много рецептов с использованием басмати, в том числе для просто басмати сам по себе (например, белого риса без добавления мяса или овощей, как в подготовке выше), задать рис замачивают, и я никогда не делаю; я просто промойте его и дайте ему стечь в течение примерно 15 минут. Замачивания требуемый этикетом для пропаренный?

Наконец, я боюсь, что время приготовления Для более сложных блюд будет скинутся пропаренный рис, в результате чего неравномерно приготовленной смеси из риса, овощей, пряностей, и (в тех редких случаях, я его готовила) мясо; и что полученное блюдо будет значительно изменен по вкусу и текстуре в результате использования пропаренный рис вместо белого.

Эти опасения справедливы?

+314
niwot0525 4 июн. 2014 г., 7:25:07

Добавить несколько капель лимонного сока в фарш перед приготовлением и не выйдет комом.

+270
rtaft 9 февр. 2019 г., 13:18:56

Великий французский тост начинается с хлеба. Вы ищете две вещи: толстые ломтики и черствости. Почему несвежий? Черствый хлеб имеет достаточную твердость, чтобы противостоять заварной крем. Если у вас нет черствого хлеба, вы можете установить его из ночи в простой решетке. Как минимум 8 часов должно быть достаточно, чтобы перегаром это красиво. Они будут довольно твердыми на ощупь.

Идеальный готовый продукт хрустящие снаружи и кремовой посередине. Это может быть то, что вы имеете в виду мягкий, но мягкий на мой взгляд негативный. Ключ к решению этой, Чтобы ваш хлеб замочить в заварной крем только 30 секунд с каждой стороны, а затем переместить ее на стойку, чтобы сидеть в течение еще 2 минут. Эта дополнительная опция позволяет заварного крема проникают глубоко внутрь хлеба, и распределяется гораздо более равномерно.

Финальный трюк, чтобы получить хороший хрустящей корочкой, готовить его дважды. Сначала в кастрюлю/сковородку, как обычно, но потом 5 минут на 375 Ф духовке на решетке. Этого краткого пребывания в духовке чипсы внешность не красиво.

Я настоятельно рекомендую смотреть Алтон Браун хорошо кушает: французские тосты эпизод. Вот где я обучился печь, и его рецепт не сделал меня неправильно так.

Что касается Хала, я никогда не имел его, но основываясь на Википедии описание Он уверен, звучит как хороший кандидат. Просто убедитесь, что вы нарезать и залежалась ее на ночь.

+223
Henry Liang 19 февр. 2014 г., 23:57:52

Я хочу приготовить кур по утрам, а потом ехать около 2 часов на машине в тот же день. Я должен охладить кур в холодильнике после их приготовления, или просто обмотать горячей цыплят в фольгу и путешествовать с ними таким образом?

+218
user40404 29 дек. 2016 г., 17:05:09

При подготовке очередной пирожок, первый холодок стандартные 30 минут в холодильник до замерзания. Охлаждение пирожок делает две вещи:

  1. Расслабляет клейковину, которая сложилась во время смешивания
  2. Увлажняет гранулы крахмала (чем больше влаги гранулы крахмала поглотят, тем больше тендер на конечный результат)

Положив пирожок в холодильнике либо для "быстрого охлаждения", чтобы иметь возможность лучше раскатать сразу, или для длительного хранения, результаты в ледяной воде и не имея возможности полного увлажнения крахмала.

Вместо того, чтобы делить пирожок в два мяча, столько рецептов сразу, а не делить тесто, а форма в 1-дюймовые толстые диски, которые потом заворачивают, охлажденные и замороженные, при желании. Диск формы позволит ему, чтобы охладить быстрее, быстрее таять (делать это в холодильнике, чтобы избежать чрезмерного образования конденсата между пленкой и бабла) так что внешний вид не разварится до интерьера смягчилось, и он будет легче поддерживать круглую форму во время раскатки.

При принятии крекер корки мякиша, как вы указали, что вы делаете для чизкейка, я бы рекомендовал замораживании основная масса мякиша/сахар/сливочное масло смесь в морозильную сумку. Если вы собираетесь выпечки корочку мякиш можно просто оттаять его на прилавок, пока смесь не станет достаточно мягким, чтобы манипулировать руками. В противном случае, микроволновая печь его в течение приблизительно 20 секунд, чтобы растопить сливочное масло и затем нажмите и форме в вашей кастрюле. Если вы были, чтобы сформировать корку в кастрюле, а затем заморозить, вы будете иметь хороший шанс коры, возможно, заканчивая поврежден, а в морозилку.

+205
xamster21 10 мая 2017 г., 0:56:07

Я читал немало рецептов, которые требуют разное время приготовления, поэтому я немного озадачен.

Обычно, шницели порезы от щупа (это дно) коровы. Затем вбивали колотушкой, соль и засыпали, прошедших через муки и обжаренные. Пан-соус производится из любят и шницели добавляются обратно.

Вопрос: Как долго? Я читал раза-от 15 до двух часов...

Зависит ли это от возраста животного? Или гонки? Есть ли объективный способ определить, когда он правильно приготовлен?

+193
jonschlinkert 8 сент. 2016 г., 5:10:01

Сливочный сыр это отличный продукт, со вкусом и текстурой своего собственного.

Я не думаю, что вы бы сделать правильные текстуры рушатся панируют в йогурт, но если вы можете сделать панир можно сделать сливочный сыр, или, вернее [простой форме рикотта] (https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2016/nov/14/homemade-ricotta-recipe-anna-jones-modern-cook) , которая является одним из видов кислоты набор сливочный сыр. Это по сути такой же, как сделать панир, но вам не кипятить молоко перед добавлением лимонного сока, и вы не нажимайте ее после процеживания. Если вы можете сделать или вам не нажато панир, который может работать.

Маскарпоне толще и богаче, приготовленные из свежих двойной (тяжелый) крем и лимонный сок.

+176
Modimore 23 мая 2010 г., 18:17:23

Вполне вероятно, что коричневый рис был отварной, а затем сливают; часть крахмала будет вымываться в воде и быть удалены с нее, в то время как нерастворимые волокна останутся на рис.

Кроме того, обратите внимание, что данные питания нал был взят из разных источников на протяжении длительного периода времени. Вполне возможно, что данные для сырого и вареного риса был сделан в разное время, из разных сортов коричневого риса. (Я сомневаюсь, что это был основной источник разница, однако.)

+124
user77264 1 мар. 2010 г., 9:07:43

Возможные Дубликаты:
Как коричневые пятна будут удалены из кастрюль и сковородок?
Как сохранить мое нержавеющей стали сковороду чистой?

Пару раз я оставила вещи готовить слишком долго и вся вода испарилась, и еда начала гореть. Когда-то это был картофель, один раз яблоки. Оба раза я поймал довольно быстро, и большую его часть оторвалась, но теперь я остался с незначительные следы на дне и одна из сторон мой горшок - небольшой Горелый-глядя черными пятнами. Есть ли что-нибудь сделать, чтобы избавиться от них? (Горшок изготовлен из нержавеющей стали.) Я пробовал воду для приготовления пищи и мытья посуды в горшке, но он не помог. Любые другие идеи?

+117
abinitio 5 февр. 2015 г., 6:41:37

Я купила маринованный стейк из пашины, что я буду жечь на газовый гриль. Когда я купил его, мясник предложил мне использовать алюминиевую фольгу при жарке на гриле ее, чтобы избежать маринада может привести огромное пламя, как оно капает.

Когда я исследовал это позже, я нашел статьи, говоря, что это опасно использовать фольгу во время готовки.

Мне вообще надо беспокоиться о пожаре или гигантское пламя, когда на гриле маринованный стейк? Если да, то можно ли использовать вместо фольги?

+74
petershine 22 нояб. 2014 г., 14:49:34

Замерзший сустав Турции был частично разморозить разрезать на 2, а другая половина была повторно заморожена

Конечно, это не безопасно

+46
asmodai 6 мар. 2012 г., 1:13:28

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil