Почему мой тайский карри имеет горький привкус?

Я на низким содержанием fodmap поэтому я попытался сделать мой собственный тайской пасты карри (без шалот или чеснок). Вот ингредиенты, которые я использовал:

  • 1/4 чашки листьев кориандра, стеблей и корней
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1 чайная ложка семян кориандра
  • 1 чайная ложка семян тмина
  • 1 большой стебель лимонной травы
  • 6 красных чили
  • 1,5 ст. л. Имбирь
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/4 зеленый лук
  • 3 ч. л. Чеснок настоянный кунжутное масло
  • 1 чайная ложка сока лайма

Я предполагаю, что это либо лимонной трава или лимонного сока, которые сделали его горьким

+416
user1538817 29 янв. 2012 г., 23:35:20
39 ответов

Вот ваш ответ, напрямую от создателя рецепта:

Это блюдо отлично подходит, если остались на часок после приготовления, как это дает дерзкий немного и немного Кейки некоторое время, чтобы отделить немного. Я пожирал остатки этого через 24 часа после того, как я оставил их в холодильник. В честности после того, как ушел за это время очень отличается от того, что это как теплый - больше похоже на липкий пудинг торт и соус, но очень вкусно. Я очень сомневаюсь, что это будет разогреть как он будет высыхать (хотя вы могли бы попробовать это кратко в микроволновая печь если у вас есть один).

Я надеюсь, что помогает.

Кстати, "Гардиан" печатная версия этого рецепта, который один из ингредиентов (молока) отсутствует метод. Надеюсь один вы используете, является правильным, но если вы обнаружите молоко отсутствует правильная версия на моем сайте

Наилучшие пожелания

Сью

(просто, чтобы убедиться: я не Сью, это копия письма, которое она прислала мне в ответ на экспедирование ваш исходный вопрос)

+995
Ashley Anderson 03 февр. '09 в 4:24

Я бы просто очистить его с Формулой 409 , как обычно, скраб и смойте водой, высушите полотенцем, и посмотреть, если он по-прежнему варит кофе стакан воды в минуту или две. Если это так, вы должны быть хорошо идти. Я не люблю использовать уксус, чтобы очистить мою микроволновку, так как есть микропереключатели и электронные соединения, которые не любят подвергаются воздействию агрессивных кислот. Не большая проблема, но это может быть долгосрочная проблема. Блокировки безопасности может быть проверена путем открытия духовки во время ее работы. Печи должны прекратить работу, когда вы открываете дверь. Похоже, у вас был довольно хороший размер перегрева есть эпизод!

+906
Rove 25 сент. 2012 г., 12:33:33
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я имел удачи с заморозкой помидоры, если я жарю их сначала в духовке. Разрезать на небольшие кусочки и обжариваем их с небольшим количеством оливкового масла в духовке в течение одного-полутора и трех часов, в зависимости от температуры. (Битая кухня рекомендует три часа на 225F. Ина Гартен рекомендует полчаса на 450F.) Вы также можете добавить немного соли и перца и немного чеснока, как вы жарить.

В любом случае, приготовление пищи изменяет текстуры свежие помидоры достаточно того, что вам не нужно беспокоиться о mushiness вы получите от замерзания-они уже мягкий. Он также способствует концентрации аромата и уменьшает размер. И если вы похожи на меня и никогда ничего не консервы, это не беда. После того, как они готовят, замораживают на противнях, а затем сваливают в молнии пластиковый пакет. Вы можете совать их во все от чили соус для стир-фрай.

+898
Dale Favre 6 дек. 2014 г., 19:30:44

Более вероятно, что он использовал сироп, мараскино "вишенки" хранятся в. Иногда используют те, кто не знают, лучше в такие вещи, как Ширли Темпл. Она яркая, ярко-красная, очень сладкая, очень сильным вкусом вишни (или более правильно этакий хилый, искусственная интерпретация аромата). Я надеюсь, что это очевидно, что я не фанат этой вещи.

Если это был его первый раз, благодаря чему напиток, вполне вероятно, что он неверно истолковал термин мараскинового ликера, который совсем другой. Он перегоняется из мараскиновой вишни (которые на самом деле довольно кислый и горький, не сладкий) и имеет гораздо более тонкий, сложный вкус.

Откровенно говоря, я считаю, что это очень тупая ошибка - это все равно что использовать апельсиновый сок вместо апельсинового ликера. Если бар не несет мараскинового ликера, то они не могут сделать правильное последнее слово. Такие бренды, как Люксардо довольно повсеместно в хороший коктейль-бары в США в эти дни, поэтому существует не так много оправданий не хватает.

Мой совет-либо покупайте этот товарищ хорошо ремесло коктейль, или придерживаться заказ пиво и вино из него отныне.

+862
Fernando Silva 20 мая 2016 г., 11:07:06

Я готовлю большой ужин. Мне интересно, если я могу использовать свой электрический курильщик без леса фишки как вторая печь, так что я могу освободить пространство внутри печи. Будет ли она хорошо готовить мою ветчину? Я не хочу курить мою ветчину.

+843
ftraian 15 сент. 2011 г., 18:02:12

Многие бактерии не убиты вино или любой кислотой маринада. В любом случае, если баночки были запечатаны и содержание пастеризованное они, вероятно, не тем временем растут бактерии. Вы можете рассмотреть его приготовления, Если вы не уверены.

+835
mmKALLL 21 февр. 2017 г., 21:00:23

Я пытался сделать следующим соусом в последние пару дней. Той же сковороде используется для всего.

  • Пожарить стейк. Положить стейк на тарелку.
  • Пассеровать лук.
  • Растопить сливочное масло и смешать с мукой.
  • Добавить акцию.
  • Сезон.
  • Тушить пару минут

На вкус и текстуру конечного результата прекрасные. Однако, высокая температура в кастрюлю (я как рак с моего мяса) означает, что:

  • Масло подгорает. Это коричневый и наполовину расплавленный задолго до того, я все время добавлять муку. Это результат каких-либо нежелательных реакций?
  • Когда масло/смешать муку стабильна, Пан, кажется, гораздо горячее, чем 100 градусов. Добавление акции результаты в бурное кипение. Может ли это повредить мои (тефлоновой или чугунной) кастрюле или повлиять на блюдо?

Если приведенная выше создает проблемы, как я должен их решать? (Я представляю, что) мне нравится вкус прививаются от недавно использованных Пан.

+835
Luz Broemeling 15 февр. 2015 г., 20:01:20

После того как я посмотрела на дисплей повара в hibachis я начал пробовать некоторые из своих шагов. Я обжариваю рис в масле без вкуса. Я убедиться, что мой рис холодильник холодный, убедитесь, что мясо и яйца солью и перцем. Я также убедиться, что я добавить соли и перца с рисом, как я готовлю его. Я использую устричный соус (ч. л. Или так по вкусу), кунжутное масло (его сильным) и соевый соус (по вкусу). Я тоже в конце добавить сливочное масло. Он сделал огромную разницу в том, как хорошо мой рис на дому, попробуем сейчас.

+809
nacheye 22 сент. 2019 г., 20:06:41

Я собираюсь добавить отдельный ответ, как я готовила сегодня суп из черной фасоли, и решил провести опыт. (но onyly около 15 мин, потом он пошел в ванну, чтобы охладить вниз).

Итак, установка : в 6qt из лексана контейнер, наполненный суп, который был между 4L и 4qt (исходя из маркировки на стороне), и плотно закрывают крышкой. Он был размещен на половину листовой лоток, расположенный на верхней части нижней полки на моей посудомоечной машиной. Рядом с ним была 24 унций стеклянный сосуд, наполненный около 10 унций в рассол. (хлеб и масло, из моей последней партии из холодильника соленые огурцы; я сохранить сок для заправки салатов, Салат с тунцом и т. д.) Двух рассол был выбран, как это было в холодильнике, и то, что я был готов пожертвовать. (это было сделано в пустой посудомоечной машиной, а я не готов пожертвовать весь холодильник).

Крытый/напольный термометр имеет открытый конец зонда, напечатанный на внешней стороне баночки, со стороны, обращенной к горячей контейнер суп. Он был прикреплен с небольшой полоской изоленты (Примечание; см. задачи в 4:46 вечера)

Я не получить начальную температуру на суп; мой мгновенный читать термометр был у моего соседа (плохое планирование с моей стороны, как я уже собирался положить в суп, я вспомнил термометр в моей теплице, и решил попробовать это)

Тайминги основаны на мобильный телефон:

4:36pm : 51.2 Ф
4:37 вечера : --- (никто не обиделся, понял, что моя ручка не писала и пришлось идти одной)
4:38вечера : 58.6 Ф
4:39 вечера : 60.8 Ф
4:40вечера : 62.7 Ф
4:41pm : 64.9 Ф
4:42pm : 69.6 Ф
4:43pm : 74.8 Ф
4:44pm : 78.8 Ф
4:45 вечера : 82.2 Ф **
4:46 вечера : 77.5 Ф
4:47pm : 75.3 Ф
4:48pm : 75.2 Ф
4:49 вечера : 76.1 Ф
4:50 вечера : 76.4 Ф

В 4:45 вечера я планировал закончить эксперимент, и получить суп положить в ледяную ванну. Когда я открыла посудомоечную машину, я обнаружил, что датчик температуры в упавшей в кувшин, а сидела около 1" от супа, но главное был рядом с листов бумаги, а не в банке. Поэтому я снова прикрепил его, и продолжал записывать время, пока он смотрел, как она снова движется вверх.

Конечно, это было измерено с внешней стороны контейнера, так что это не точно отражают температуру сока себя; это было бы в лучшем случае температура на внешней стенке контейнера, а в худшем температуры воздуха рядом с контейнером.. это не в холодильнике, но это было в аналогичной среде (закрытые, белый светоотражающие стены), хотя и без других элементов, и никакой компрессор для того чтобы охладить воздух. Разном расстоянии от контейнера, вероятно, будет показывать разные температурные кривые; прямой контакт, как это бывает, когда пытаешься впихнуть в себя большой контейнер, в противном случае, занимаемой холодильником, увеличилась бы температура быстрее (как показали первые 10 минут).

Так что ... если мы просто посмотрим на период между 4:40 и 4:50, это на 13,7 увеличение Ф.

Ох... и окружающего воздуха темп поднял с 62,6 до 64,6 ф ф при этом, основываясь на "внутренних" чтение на зонд. Я понятия не имею, если это было тепло, которое излучается от посудомойки (что бы сохранить лучше на холодильник), или что я не позволил прощупать достаточно времени, чтобы прийти к температуре после вынимания его из моей теплицы (как там снег на Земле сейчас).

И я понятия не имею, насколько хорошо зонд откалиброван ... у меня в холодильнике, пока я печатаю это, и это значение 41.7 F, который выше, чем 39Ф сообщает Мой термометр холодильника ... я предполагаю, что это точно, но не точный. (таким образом, изменение в темп хороший, абсолютная температура не может быть)

+809
Iamlearning 23 июн. 2012 г., 0:47:03

Дрожжи не питаются водой, питается углеводы, т. е. сахар и муку.

Если у вас возникло впечатление, что он питается водой, то может быть потому, что вы использовали сухие дрожжи, которые в основном спящие дрожжи, которые получает реактивируется воды.

Если вы используете только теплой воды для активации дрожжей, он питается остатками пищи от выращивания, если добавить щепотку или две сахара (не слишком!), вы увидите более энергичные клокотать.

Дрожжи есть двух видов обмена веществ, аэробная (с кислородом) и анаэробный (без кислорода). Как усваивать сахар и создавать СО2 (пузырьки), аэробный также производит воду, анаэробные алкоголя (вдумайтесь вино, например). Последняя также доминирует процесс в выпечке.

Для более дружелюбным объяснение, которое мой любил:

Дрожжи едят сахар и отрыжку СО2. Эти пузырьки попадают в ловушку в тесто и сделать его пушистым.


Несколько ссылок с ребенком-ориентированный материал и экспериментов:

http://sciencewithme.com/what-is-yeast/
http://redstaryeast.com/science-yeast/what-is-yeast/
http://redstaryeast.com/science-yeast/yeast-experiments/
http://www.scientificamerican.com/article/watch-yeast-live-breathe/
http://www.kidsdiscover.com/teacherresources/science-of-yeast-for-kids/



+794
derekaug 22 авг. 2017 г., 14:25:59

Я никогда не допрашивала почерневший лосось, но есть что-то более, чем просто брызгать почерневшие приправой с обеих сторон и жарить в течение 5-7 минут с каждой стороны?

+723
Johan Halin 24 сент. 2013 г., 10:57:14

Как замешивать, перемешивать развивает клейковину в муке. над смешиванием тесто-это кулинарное нет-нет (фр. не-не). Беттеры часто отдыхал в холодильник, чтобы клейковина может расслабиться. Продукты, обжаренные в кляре, которые были перегружены работой и лишенных адекватной остальное как повар несет те же самые условия–жесткие и уставшие.

Цельная пшеничная мука имеет значительные трудности с развитием своего клейковины потенциал, потому что, когда ость (отруби) измельчают и в сочетании с крахмалистого эндосперма, острые частицы отрубей измельчить нити клейковины, как они пытаются сформировать. Поэтому очень качество, которое делает пшеничной муки, такую боль в заднице для производства хлеба делает его весьма полезным для беттеров.

Цельнозерновой практически стала моей по умолчанию муки. Это нормально для припудривания изделий еду по дороге в сотейнике, и для ру. Но имейте в виду, что вам может понадобиться использовать немного больше ру чем раньше для достижения заданной степени сгущения. Это потому, что отруби пальто вытесняет маленькую порцию крахмалистого эндосперма.

+716
Baka Cirno 8 нояб. 2019 г., 18:43:46

Есть много разновидностей сладкого картофеля, которые имеют совершенно разное время приготовления

Многие культуры имеют различные представления о том, что "готово", у кого-то довольно жесткая, у кого-то Муши

В общем для среднего размера сладкий картофель, вы должны только нужно 50% до 75% от кулинария картофель время, используя тот же метод и вес

+712
Lol Olol 7 мая 2013 г., 11:47:07

Мой костный бульон обезвоженный за ночь до момента, когда мясо и овощи были коричневые и сухие сверху. Я добавил воды обратно, но было интересно, если это какая-то хорошая. Возможно, я буду иметь партию, что вкусы разные.

+677
ondromil 1 апр. 2018 г., 11:16:26

Да!

Я просто сталкивался с этим, и так получилось, что я мог бы использовать в салат из капусты я делаю сейчас апельсин.

1

Столовая Ложка Апельсинового Взломать

Просто отрубить концы, сделайте небольшой разрез в стороне и внимательно, открывая легкий к употреблению дольки апельсина. (Или как я предпочитаю называть его, оранжевая гусеница.)

Я сделал это с моим оранжевым, и я никогда не чистил апельсин так быстро:

2

Теперь, если вы просто хотите, чтобы съесть апельсин, вы можете просто оторвать сегментов, как вы поп их в рот. Если вы выбросили оранжевую вокруг немного сначала, прежде чем отрезать концы (как в @Барри Стайс-ответ), оно должно сделать его еще более простым и бузина-бесплатно.

Но то, что было очень аккуратно, что, готовя его таким образом, я имел довольно близкое приближение к услады плотоядоных, в высшей степени легко! (хаха)

С двух проходов ножа и 5 секунд ковыряться в нем, это достаточно близко для моей капусты.

3

Просто придавить "гусеница" как можно с одной стороны, и с один кусочек (или два), отрезок между кожурой и дольками. Я просто отняли большинство остальных соединительных "материалов" и мембраны с ножом и пальцами в этот момент, но пару кухонные ножницы сделали бы еще быстрее вышло из него. Это не абсолютно идеальное, традиционный метод supreming видели здесь будет дорога пойти если вы нацелились на мишленовские звезды, но это нормально для более казуальных приложений.

С практикой еще парочку апельсинов, я думаю, я мог бы пойти с неповрежденной оранжевым "читер" supremed сегментов в менее чем за минуту (и без того, чтобы мои руки липкие!)

Круто.

Кстати, есть довольно аккуратный анимированный GIF на страницы, которые сделают все ясно, если фотографии нет.

Редактировать:

Она работает даже лучше с грейпфрутом!

Откройте грейпфрута достаточно, чтобы используйте пару кухонные ножницы, чтобы отрезать соединительную мембрану от "точки" сегментов (что бы быть в центре нетронутыми фруктами). А вы на него, удалите все семена.

4

5

Будьте осторожны, когда вы раскатать "гусеница", чтобы разделить каждый сегмент и давить равномерно на всех частях кожуру. Кожура немного более склонны к разрыву, чем апельсиновой цедры.

8

Так как мембраны между сегментами больше похожи на кожаные и менее хрупкий, чем оболочки на дольки апельсина, они очень легко разложат. Это делает supremed сегменты идеальным. Это дает лучшие результаты, чем традиционный способ supreming!

6

+662
Alex Gostev 19 сент. 2010 г., 22:03:15

Коэффициенты Ruhlman очень полезно для выпечки, где ингредиенты играют важную роль в физической структуре конечного результата и плохое отношение может привести к плохим торт (Почему не растет хлеб?, и т. д.) Они хорошо для соусов для обеспечения приятной консистенции (и частично из-за физических ограничений эмульгированных соусов), но гораздо менее важное. На самом деле, обычно я варю бешамель с в два раза больше молока, как он говорит, и сделать тоньше бешамель, который я считаю гораздо лучше, чем его версия. Нет структурных проблем с ним (как было бы, если бы я попытался использовать дважды указанное количество молока в что-то вроде блинчиков).

В приправах, нет необходимости консультироваться внешние пропорции. Конечно, если вы найдете именно этот коэффициент вкусным, используйте его. Но вы можете добавить любое количество жира и уксуса в суп и получить хороший суп, ваших собственных предпочтений вкуса является единственным надежным гидом там.

Сказав это, он является довольно необычным, чтобы добавить масла в качестве приправы к супу, и большинство западников не добавлять уксус либо. Суп будет более питательным, когда он имеет какой-то навар, но обычно это происходит от мяса. Он также популярен, чтобы потом лук (а иногда и некоторые другие приготовления овощей, как морковь) в нефти перед добавлением воды и масла включены в суп. Количество масла в этом случае судят по луковицы: они должны быть равномерно смазаны, но не плавать в луже масла.

Некоторые кислотность, как правило, улучшает суп, и если вы не сгущают йогурт, уксус (или лимонный сок) по вкусу. Но большинство людей, которые добавляют его во все добавляем чистый уксус, когда суп готов (в кастрюлю или индивидуально в каждую тарелку), и вообще просто добавить брызги, потом вкус, добавить еще раз и т. д., пока она вкусная для них. Нет соотношение следовать.

Я не знаю, традиция добавлять винегрет вместо уксуса в данный момент, но препараты, содержащие винегрет возможны. Например, чеснок для супа рубцов может проводиться как в чистом уксусе или в винегрет (но это реже), и он получает чищенные вместе с жидкостью в суп. Однако, если вы решите, что вы хотите использовать уксус в качестве приправы, просто идти вперед.

Нет никакого смысла в использовании эмульгированных заправка для супа (эмульсия сломается). Если вы хотите, чтобы избежать жировых пузырьков, плавающих на суп, сделать сгущенный суп, муку следует связать их. Это предполагает "стандартный" суп, суп-пюре должны иметь никаких проблем, поглощая немного масла.

Нет необходимости использовать винегрет вместо перца (хотя опять же, вы можете сделать это, если это то, что на вкус лучше для вас). Лучше использовать оба, потому что они обогащают вкус супа очень по-разному.

То же самое относится к любой другой приправой: не нужно использовать соотношение, перейти на собственный вкус. Использовать столько перца и соли, как вам нравится, никто не может прописать вам нравится именно 3:1.

Как для традиционного использования на винегрете, это базовый салат соусом. Он может быть использован как есть, или превратить в одну из бесчисленных вариаций (на самом деле Ruhlman объясняет и дает несколько интересных вариантов). Но для салатов, желательно, чтобы эмульгировать его (как правило, с горчицей), иначе он вянет листья. Статья о пищевой лаборатории, но Ruhlman не упомянул об этом и дает практически все рецепты винегрет без горчицы (за исключением классических, что, конечно, есть).

+646
Nexus23 23 нояб. 2016 г., 20:12:07

Что касается селедки, является сельдь, приготовленная, прежде чем попасть в травильный раствор?

Если нет, какие меры безопасности в месте, чтобы обеспечить бактерии в безопасных пределах?

+624
Alee 28 окт. 2019 г., 8:19:56

В любом случае это хорошо, пока бобы моют тщательно....Это просто вопрос того, сколько времени вы хотите потратить их приготовления...я мыть/мочить мои черные бобы и варить в скороварке, и все это сделали в течении часа....и тоже оооочень хорошо!!!!

+614
Suseanne Goulet 11 мая 2014 г., 7:26:44

При заливке японский маття зеленого чая напиток в чашки, - это фильтрация с конусом фильтр или что-то рекомендовал? Почему?

+555
Lost Hobbit 16 февр. 2012 г., 16:51:38

Когда вы открыть продукт питания, вы подвергаете его микробов в воздухе. Еда запечатана в санитарно среду и бактерии не попали. Когда вы открываете контейнер йогурта, эти микробы начинают работать на йогурт. Далее, когда вы оставите йогурт при комнатной температуре бактерии могут быстро размножаться, как кефир в опасной зоне от 40 F до 140 Ф., при температуре в этом диапазоне, любой йогурт подвергается воздействию бактерий в воздухе прогоркают довольно быстро.

+543
James Jensen 20 июн. 2018 г., 17:45:20

Это воск, это сделано, чтобы помочь сохранить влагу в корневой. Репу тоже.

Вы знаете, что это ладили, когда она становится мягкой и губчатой или когда кожа начинает морщин, то же самое с репа, свекла, пастернак, морковь....Вы очень многое можете сказать, являются ли они хорошими или не в точности теми же способами. Твердый и хрустящий или мягкий, слабохарактерный и губчатой?

+527
Daniel Inniss 9 окт. 2017 г., 21:15:22

Я не думаю, что снижение дрожжи сильно помогают. Помните, что дрожжи все равно воспроизводить в тесто.

Попробуйте растут в более прохладное место, даже холодильник. Это сделает в любом случае ваш хлеб лучше. Начните с ледяной водой, когда вы готовите тесто, а затем положить ее в холодное место на ночь. После этого, доведите его до комнатной температуры утром и дайте ему работать оттуда. Держать глаз на нем — не полагаться на часы, чтобы сказать вам, когда, чтобы ударить его на второй подъем.

+517
pk75 15 дек. 2012 г., 11:49:36

Я часто готовлю сувид дома-в первую очередь ради удобства. Я был в целом доволен результатами, и нормально получается нежное и сочное мясо.

Одна вещь, которая беспокоит меня, однако, это количество жидкости осталось в мешке, когда это делается. Даже когда ничего не добавляя, но, скажем, стейк или свиная отбивная, обсушить, нас огорчает вся сочность я бы мог вечно сидеть в тылу.

Несколько недель назад я видел заметки из класса на khymos.org, где, в контексте полуфабрикаты-разогреть сценарий, Мистер Lersch передал Бруно Goussalt советы остыть в несколько этапов для того, чтобы увеличить реабсорбцию. Рассуждения, казалось, звучало: "если погрузился прямо в ледяную воду жир и желатин может вызвать соки в гель, тем самым эффективно предотвращая readsorption жидкости."

То, что я хотел бы знать, как эту же идею можно применить к сценарию, в котором еду готовят, а потом едят, не сковывающий шаг. Одна идея, которую я играл с приготовления до заданной температуры (скажем, 155), затем охлаждение до приемлемого обслуживает темп (скажем, 130)

+482
Edmond Petres 5 нояб. 2013 г., 21:56:46

В эти дни, с появлением смартфонов, вы могли бы быть лучше с методологией больше нравится:

  1. Перейти в магазин.
  2. Найти то, что идет на продажу, что вы захотите поесть. (т. е., не бекон, если ты мусульманин или кошерное)
  3. Посмотреть рецепт, использующий ингредиенты
  4. Убедитесь, что он не требует инструментов или навыков, которые вы не имеете, или занять больше времени, чем вы хотите потратить
  5. Купить вещи и взять его домой
  6. Повар

Проблема с поиском Рецепт первый, потом идешь в магазин, что вы не будете знать, что идет на продажу ... так что вы в конечном итоге тратят больше, чем вам действительно надо, и чувствую себя виноватой, когда не получается идеально, или раздражен, что мог бы просто ушла с замороженной пиццы вместо этого.

В некоторых случаях, вы либо не может найти важный ингредиент, или то, что вы нашли это произвести это на грани гниет в закромах, потому что большинство сеть продуктовых магазинов в США не имеют автономии, чтобы отметить вещи вниз, прежде чем он ушел ... так что ты либо застрял с с рецепт с меньше, чем идеальными ингредиентами (всегда ошибка), импровизируя, или сдаешься и идешь к микроволновке буррито.

Увидеть различные вопросы, на которые я уже ссылалась в комментариях-там было много предложений для людей только начинаете, это было бы бессмысленно повторять все это здесь.

... и если у вас нет смартфона ... просмотреть некоторые предложения для стартера книг (это в один из тех, кого я любил). Такие вещи, как 'Как приготовить без книгимогут сделать вас лучше подготовиться к импровизации, основанные на том, что можно найти, а не привязан к рецептам.

+482
yeshansachithak 4 окт. 2016 г., 21:21:00

Я бы предположил, что либо вы хотите "заменитель кофе" или "сохранить оригинальный баланс" потому что все, что делает первая не достигнем последнего.

Что сказать, аромат источник, который будет хорошо работать, будет Бейлис.

+431
Hector Evan 26 окт. 2019 г., 21:43:01

Проблема у меня с замороженным луком в частности (а я люблю другие замороженные овощи) заключается в том, что когда вы ищете, чтобы действительно карамелизировать лук (а не только готовить их, пока они не так жестко), вы не можете добавить жидкость в начальных стадиях, потому что лук будет пар, а не жарить.

Вода может только нагреть до точки кипения, прежде чем он начнет изменяться в пар. (212 F или 100 С на уровне моря). Никакой дополнительной тепловой энергии только собирается совершить переход из одного состояния в другое быстрее-это не жарче.

Нефть, с другой стороны, может нагреть до точки дыма-что может быть значительно более высоких температурах. Таким образом, это может привести химические реакции, которые происходят только при высоких температурах. (Реакции Майяра? Может кто-то имеет доступ к Макги подтвердить, что для меня?)

Вот почему вареный лук вид и вкус отличается от карамелизированным луком. Последние гораздо слаще и имеют разные вкусы.

Замороженный лук, как правило, имеют достаточно льда внутри или на них, что они никогда по-настоящему карамелизироваться. Если вы просто хотите получить их достаточно мягким, чтобы поесть, они в порядке. Так что это действительно зависит от того, что вы делаете с луком. На самом деле, вы могли бы хотеть иметь некоторые из каждой. Если ты просто используешь лук в рагу, например, замороженным будет хорошо. Но если вы делаете обжаривают или другие высокие сухое тепло блюдо, вы захотите из свежих.

+395
user111907 13 янв. 2018 г., 3:00:11

Пару мыслей... я не пробовал это, но я слышал, что люди делают это.

Микроволновая печь работает относительно хорошо для Steam вещей. Вы могли бы попробовать "пароварка" пельмени в микроволновой печи с небольшим количеством воды на дне посуды или еще лучше, накройте влажным бумажным полотенцем. Вероятно, вам придется сделать некоторые эксперименты, к сожалению. При "идеальных" условиях, я бы, наверное, предпочли правильное паром, но это может работать в крайнем случае. Я представляю повторного нагрева они будут работать хорошо, но если готовить их работы на свой вкус... нет смысла готовить их в два раза.

Если у вас есть рисоварка, вы можете легко устроить это для "пара", а также. Просто закрепить, как если бы вы использовали горшок для пара. Просто убедитесь, что он не сухой....

+366
RedOculus 3 июл. 2017 г., 8:04:37

Нормальная порция мяса составляет 200-250 грамм на человека. В американских частях, около полутора фунтов на человека. Раз 25 и у вас будет хорошая оценка. Если есть много сторон или нескольких курсов вы можете уменьшить его немного.

+312
user1543368 24 апр. 2013 г., 22:35:57

В Израиле каждое яйцо имеет две даты срока годности, указанной на нем - С и без охлаждения, с разрывом в месяц между ними (в пользу охлажденных яиц, конечно).
Я думаю, климат здесь играет большую роль - в теплой стране даже в голову не приходило, чтобы держать яйца из холодильника.

+277
unexpectedkAs 10 февр. 2014 г., 15:45:28

Я не уверен, что это будет улучшение по вопросу аллергии, но семечки были бы хорошей заменой.

enter image description here

+254
A9S6 30 авг. 2016 г., 22:43:52

Если вы действительно имею в виду яблоко, а не печенье, что я предполагаю, что на основе вашей справки остеклить, то наиболее вероятным виновником является кислотность в яблоках. Добавление кислого вещества на основе сахара один (как коричневый сахар глазури) приведет к получившейся смеси будет клейкий и липкий. Без дополнительной информации о типе яблоки и процессов, используемых в них, я не могу быть более конкретным.

И конечно, если ваш вопрос действительно о печенье, чем это не ответ вообще.

+240
Dhandapani 1 нояб. 2017 г., 23:14:50

Более стабильный соусов, которые я видел, используют 3 цельных яиц в соотношении 1 желток.

Однако, причина рецепты не согласиться, возможно, придется сделать следующее:

Опубликовано 1 Марта 2013 Года. Иллюстрированный Кука:

Самая трудная часть о создании Карбонара не придумывают правильное соотношение белки в желтки, чтобы сделать сливочный, насыщенный соус, это выяснить, как сделать соус не свернется, включите мозг, или подтянуть в клей

Они предлагают использовать тайм обычной водой, чтобы приготовить пасту и с помощью 1 чашки крахмалистые макароны на воде, чтобы стабилизировать соус. Крахмал взаимодействует с белком в яичном белке, чтобы не допустить ужесточения.

Примечание: Если вы используете меньше воды, то убедитесь, что вы аккуратно перемешайте макароны за первую минуту варки макарон и не ставьте крышку на горшке. Повесить вокруг горшка и убедитесь, что крахмал/пена не вылезет из горшка и начать танцевать вокруг вашей кухне.

Яичный желток, только версии может привести к менее сливочном соусе, но, как полагают, может быть менее подверженным затягивать проблему.

+231
koshko 4 мая 2012 г., 11:40:48

Для техника как омлет сделать видео стоит тысячи слов. Вы найдете отличную презентацию омлет из шоу Алтона Брауна "хорошо кушает". В эпизоде "Дзен и искусство омлет ремонт" вы узнаете секреты приготовления омлета.

(ссылка на часть 1, там вы найдете ссылку на 2 часть)

+222
mliravenice 5 июл. 2011 г., 10:12:13

Я прокомментировал это, но я могу также сделать его ответ.

Азиатские бамбуковые пароварки стоят недорого, особенно в азиатских супермаркетах. Они также долговечны, легко моется, и, как правило, приходят в несколько слоев, чтобы в нем можно приготовить сразу несколько блюд (например, рыбу и овощи).

enter image description here

+213
igortyson 18 авг. 2018 г., 18:29:16

Некоторые ингредиенты более эффективно передавать вкус к акциям в сушеном виде, чем в свежем или квашеном виде. Грибы, водоросли, рыба и моллюски являются примерами этих типов ингредиентов.

Вы не найдете точной заменой для них, но они держат в течение длительного времени, так что это не больно, чтобы держать их на руках.

Однако, японской и корейской кухни имеют множество вариаций акций, начиная от различных сочетаний сухих ингредиентов. Хотя очевидно, что японские и корейские вкусовые предпочтения совершенно разные, это может быть полезно взглянуть на подобные ингредиенты, используемые в подобных отношениях, чтобы увидеть, если вы можете приспособиться к тому, что доступно в вашем регионе.

Сушеные шиитаке используются в некоторых японских акций суп, но много лет назад я заметил сходство между ароматом копченой, сушеной Кацуо (полосатого тунца) и сухих белых грибов, которые могут быть более доступны для вас в Норвегии. Я был весьма удивлен, обнаружив, что это был довольно веский заменит Кацуо. Есть некоторые совпадения между этим и сушеные анчоусы, хотя это и не так близки матча.

Сушеные анчоусы и сушеные сардины, как знаковых, как источник аромата в блюда корейской кухни, как высушенные Кацуо или сушеные сардины в японском языке, так что вы не получите точный результат путем замены, но вы можете найти достаточно убедительную альтернативу.

Вы можете найти локально сушеной рыбы, которые помогли бы разработать эффективный запас. Вяленая или сушеная треска, может быть разумной местной замену в Норвегии. Я бы ожидал, что его вкус не будет так же уникален, как сушеные анчоусы, хотя.

Тем не менее, вы должны сделать все возможное, чтобы найти сухой ламинарии, потому что единственной разумной заменой, что MSG, который очищен до такой степени, что естественный аромат ламинарии теряются, поэтому вкус не будет таким хорошим. Это было вполне разумной цене, хотя, даже когда я был голодный студент в Германии, хотя потребовалось немного усилий, чтобы разыскать.

Неадекватная, но сносный заменитель ламинарии может быть прикосновение msg и припустить зеленую капусту. Капуста один из немногих овощей, которые старый сельский японские препараты не обязательно ожидать, чтобы быть готовым в бульон, потому что он делает хорошее создания собственного задания, когда аккуратно на медленном огне.

+209
Puppetier 18 мар. 2015 г., 7:15:15

Можно, наверное, выяснить это, но представьте себе переменные: (а) температура жидкости перед входом в морозильник, (б) объем жидкости, (с) формы контейнера, (д) температуры морозильной камеры, (д) циркуляцией воздуха в морозильной камере, (Ф) желаемая конечная температура...я бы глаз-это шар. Дайте ему 30 минут, проверьте, и продолжайте так или иначе.

+192
Bloumbs 29 сент. 2011 г., 22:23:33

Магазин-купил успела разрешить корочки размягчить. Внутри/влажность поверхности уравновешивает, особенно когда завернули.

В основном она наоборот старалась удержать хрустящей снаружи и мягкой внутри еще!

Не обгонять и после непродолжительного остывания, укутать и подождать.

В противном случае, отрегулируйте выпечки удерживать больше влаги за счет частичного покрытия или введением пара.

+72
Nikita Ivaniushchenko 22 июн. 2012 г., 3:36:59

Ты не делаешь ничего плохого. Коричневый рис может быть стремно. Просто поп-еще немного воды и продолжайте варить его.

  • Если нет воды - добавьте еще немного воды.
  • Если рис еще недоварен вкус, готовить его еще.

Коричневый рис может быть немного chewier, чем белый рис, так что может быть стоит найти кого-то, кто готовит с коричневым рисом, чтобы сказать вам, когда это делается.

+46
SteakedinBogoto 30 нояб. 2014 г., 19:04:35

Одна из возможностей заключается в медленном огне (кипятить?) бекон в воде. Затем вы можете приготовить его достаточно далеко, что вы не должны беспокоиться о недоваренной свинины внутри свой бургер, но вы можете остановить его, прежде чем он полностью хрустящие, процедить его, нарезать его, а затем смешать это с фаршем.

(Признаюсь, я видел много эпизодов общем, Drive-модули и погружений ... кто-то использовал это, затем взял масса пар-вареной грудинки, сделал из него котлету, и так придумал, чтобы разместить на верхней части гамбургер)

+15
user42573 2 авг. 2016 г., 17:04:35

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil