Я должен разморозить вишни на сметане вишневый пирог?

У меня есть пакет замороженной вишни и хотите испечь пирог с ними, добавив сливки. Я, вероятно, использовать рецепт предназначен для сметаны, так как они легче найти. Но они, как правило, используют свежую вишню, так у них нет рекомендаций о том, как добавить замороженную вишню.

Что будет, если я добавлю их от замороженной? Если я добавить их размораживать? Которая более правоподобна для лучшего вкуса?

Если это важно, я планирую, чтобы это был открытый пирог (без верхней корочки).

+402
Podgemaster 21 окт. 2011 г., 23:25:55
39 ответов

Madehow.com рассматривается весь процесс изготовления арахисового масла.

Арахисовое масло обычно производится двумя шлифовальными операциями. Первые снижают орехи до среднего помола и второй тонкой, гладкой текстурой. Для тонкого помола, зазор между пластинами около .032 дюйма (.08 сантиметр). Второй метод используется очень высокая скорость comminutor, что имеет резания-скалывания и истирания сочетание действий и работает на 9600 оборотах. Эта филировальная производит очень мелких частиц размером менее 0,01 дюйма (.025 сантиметр). (Выделено мной)

Однако, создавая необходимую эмульсию жира и частицы могут иметь большее влияние. Как с мороженым, жир обволакивает язык и помогает предотвратить зернистой текстурой.

Редактировать: Этот доклад Micromeritics, а реологический анализ фирмы, показывает частицы размерами три (безымянный) шоколадные батончики. Однако, она имеет полезный график диаметры частиц. На гладкую плитку шоколада, примерно 50% частиц меньше 5 нм, и почти 80% - менее 10. Самое низкое качество бар имеет только 25% частиц размером меньше 5 нм, и только 45% - менее 10.

+952
leafnstone 03 февр. '09 в 4:24

Это должна быть региональная "особенность". У меня есть 3 разных плиты / плитой, и все они являются линейными. ИКЕА (плита), Занусси (плита), Бертассони (плита).

+939
stefanobaghino 31 мар. 2017 г., 23:10:44
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Большая бутылка карамелизированным луком и тостами смешать чеснок имеет важное значение в любой ситуации.

И бутылка сухого пармезана, фальсифицируется с осколками голубого сыра.

Я уже думал о возможности высушенные зеленые горохи, потому что добавляя разморозить зеленый горошек (те я вам из замороженных отдел овощи в супермарт) в моем супе бы подсластить мой суп. Я хотел бы знать, если высыхает горох будет возможно, и что-высушенные зеленые горохи не станет катастрофой для моего бульона.

У меня есть медленноварка. Я использую его, чтобы сделать спайс миксы. Я смешиваю в горшок сочетание

  • тмин порошок, различные виды
  • разбиты аниса
  • семена кориандра
  • кардамон
  • гвоздики
  • семена сельдерея
  • семена fanugreek
  • тамаринд

Я не думаю, что стоит смешивать их все вместе, но вы должны сделать различные комбинации из них. Я положил в достаточное количество воды для каждой смеси и медленно варить их в течение нескольких часов. И они сидят в бутылках нагревшиеся после охлаждения на моей полке в течение нескольких месяцев, не получая испорченные.

Потом, у меня бутылки мятного чатни, чтобы дополнить мой суп выше. Мята не должна быть приготовлена. Мяты сверху на блюдо или суп вместе с "пармезан" /сыр с голубой плесенью, когда ее подают. Приготовление пищи может уничтожить аромат и вкус мяты.

Но тогда, это мое предпочтение из-за моего воспитания.

+872
user5394 21 мар. 2015 г., 18:38:30

пектиновые вещества и другие молекулы в свежем соке. они кучкуются и облако жидкости. это нормально

в холодильнике, до нескольких дней, пока он хорошо пахнет, это хорошо.

это соотношение сока к воде просто не дают вредным микробам достаточно для работы с больно вы плохо

если вы не любите запах или вкус, бросить его!

есть хорошая информация о том, как разъяснить фруктовые соки здесь https://www.foodandwine.com/fwx/drop-your-muddler-heres-how-and-why-clarify-your-fruit-juice

+861
Tomislav Markovski 20 мар. 2011 г., 23:04:30

Я готовила рагу из говядины...я медленно готовить мясо и овощи до 2 часов ночи я заснул и проснулся около 9 утра, это безопасно, чтобы поесть?

+840
zx wei 20 июл. 2013 г., 23:21:41

У меня есть проблема, когда отопление хлеба в микроволновой печи. Я размещаю его на стеклянный повернут кровать из печи, он вам очень хорошо отапливается, но есть много влаги, формируются в нижней части хлеба (контакт между стеклом и его).

Как я могу устранить эту увлажняющим действием?

+819
Bsarma deir 15 авг. 2017 г., 8:06:38

Когда ру, Как бы вы описали окончательной консистенции, что следует после того, как масло обволакивает муку? Это должно быть легче грязь-коричневая паста с блестящим маслянистым блеском, или он должен быть более жидкий/жидкость?

Кроме того, для плавления масла, лучше растопить его на очень слабом огне, а затем увеличить огонь до среднего после того, как мука полностью включены в муку, или может Масло быть "быстро таял" на среднем огне, включающих мука?

+792
user637338 3 мая 2010 г., 18:23:28

Независимо от того, какой торт вы сделали, если получается слишком сухая, можно смочить его с соответствующим вкусом ликера или сиропа. Используйте вертел, чтобы ткнуть отверстия через каждые полтора дюйма или около того, то используйте кисточку для нанесения краски на ликер или сироп становится более в отверстия. Кофе сиропы прийти без сахара сортов, если вы не хотите добавить больше сахара.

Насколько то, что происходит, поскольку оно происходит с разных рецептов, я подозреваю, что ваша духовка. Это горячая? Используйте термометр духовки, чтобы убедиться, что вы получаете температуру вы хотите. Кроме того, проверьте пирожные часто в последние 10 минут выпечки, используя метод, рекомендуемый в рецепте, чтобы оценить прожарки. Обычно, зубочисткой тест работает. Воткнуть зубочистку в пирог и удалить. Если нет тесто на зубочистку (несколько влажных крошек ок), потом торт делается. Торты, которые перестарались всегда будет сухой.

+782
vivianalive 10 дек. 2010 г., 14:27:23

Температура кипения воды будет убивать моль, личинки и яйца. Больше еды! :)

И эксперты говорят, что это не опасно, если употреблять http://www.saferbrand.com/articles/pantry-moths

На ту же тему: https://www.thenakedscientists.com/forum/index.php?topic=24629.0

+753
Luke Plas 26 окт. 2014 г., 21:27:26

Я люблю имбирный сироп и использовать его для многих вещей. Я только что обнаружил, что он отлично подходит для caramelising лук.

+698
Henry Newberry 20 сент. 2014 г., 0:24:32

При приготовлении низкой температуре, с течением времени текстуру белка, что вы готовите изменений. Для жесткой стричь, как рулька или ребрышки, это желательно, и где ты увидел, что время приготовления на 12, 24, 48 часов или дольше. Большинство людей хотят отведать стейк, что жует, как традиционно приготовленный продукт. После 3 до 4 часов, текстуру стейк изменится. Он станет более мягкий. Поэтому рекомендуется только варить до готовности (от 1 до 2 часов). Итак, важно не переусердствовать, как вы ее описали, будет готовить его слишком долго, так что текстура становится нежелательным. На стейк, я думаю, что 4 часа-это максимум.

+694
KCS kalla 16 февр. 2019 г., 17:07:11

Торт Сантьяго должна быть влажной, но не описывают его как очень влажный. Имейте в виду, что стандартная презентация для пыли она сильно с сахарной пудрой и потом мочить его в ликворе при обслуживании. Если это так влажно, что сахарную пудру превращается в обледенение, это проблема. В противном случае, было бы все равно влажный от ликера.

+650
Zum Zum 20 нояб. 2012 г., 19:30:46

Вы можете заменить его просто отлично - я читал, что влага масло обеспечивает просто выступает, чтобы сохранить муку от образуя длинные нити белка, и держать выпечке превращается в резину. Поэтому яблочное пюре или йогурт можете заменить масло в любое время! Это просто делает тебя печет товаров мягче, так что не используйте, что на хрустящих изделий, таких как печенье.

+589
jbaptperez 18 мар. 2016 г., 0:44:04

Я думаю, что этот тип консервооткрывателя бутылки

bottle opener

настолько неуклюжим, чтобы использовать, чтобы сделать его бессмысленным. Кроме того, они занимают неоправданно много места. Есть проще открывалки (друг официанта, или двойной рычажной конструкцией), которые эффективны, меньше и простой в использовании.

+481
Nemesys Software 11 июл. 2011 г., 7:41:43

Определение смесь специй сложно, но вы можете сделать достаточно хорошо знакомы с отдельными специями, чтобы сузить круг вероятных компонентов, в частности доминирующей специи в смеси. Так как блюдо является индийское блюдо, хорошими кандидатами будут кардамон, куркума, корица, чеснок, черный перец, кориандр, имбирь, асафетиду (Хинг ака), и кайенский перец.

Если я пытаюсь реконструировать смесь специй, я откусить и посмотреть, какие ароматы я могу обнаружить. Иногда это очевидно. Такие вещи, как тмин, кориандр и кайенский перец может быть очень заметно, если ты съел их достаточно, чтобы быть знакомы. В некоторых уникальных цветов, таких как золотой желтый из куркумы.

Если я пытаюсь дублировать соус или маринад от конкретного ресторана, я бы просто повозиться с микса, пока я не получил то, что мне нравится и соответствует оригиналу.

+481
pugsville 18 июн. 2019 г., 4:51:16

Это только молочного остатка.

Качество моцарелла продается плавающим в сыворотке, остатки жидкости от приготовления сыра. В то время как большинство из молочного остатка ушли от сыворотки-это то, что сыр изготавливается из ... не все из них. Например, некоторые свернется в холодильнике, плавающей на верхней части сыворотки.

Теперь, если плавун любого цвета, кроме белого, или если они нечетко, что будет означать плесень. Но это действительно просто сыр биты.

+472
tomaoq 24 нояб. 2012 г., 9:22:10

Куриный шашлык, который я приготовила сегодня был вкуснее. Я имел в маринаде на ночь с добавлением соли, куркумы, порошок чили, гарам марсала, творог, лимонный сок, имбирь чесночную пасту и шашлык марсала.

После жарки оказалось тяжело. Мы вам в отели очень нежные. Что пошло не так.. хотя я поджарила на среднем огне.

Это была моя первая попытка!. Я использовал разных частях смешайте бедра и грудь для приготовления пищи. Куски не были без костей. Также я пожарила их в масле первого подогрева масла по максимум и затем уменьшается до среднего. Примерно один пакет я готовил на 10 минут.

+465
Basti Funtasty 10 июл. 2019 г., 3:57:27

Я могу говорить только за британских супермаркетах и вы не сказали Откуда вы, но наши чечевица чистили как купили. Типичный пакет не сказать, чтобы прополоскать их. С красной чечевицей только reaosn я вижу для полоскания не для (немного), понижающие пенообразование; с-Пюи чечевица и некоторые другие даже это не является проблемой, и вы можете потерять вкус.

Некоторые индийские рецепты (на самом деле из Индии, а не европеизированный) говорят, что, когда вы ополосните вам нужно выбрать за камнями, но мне никогда не приходилось сушеная чечевица или фасоль.

+439
user242819 11 мар. 2012 г., 0:17:35

Есть два факторов, которые будут ограничивать вас.

Первый-это растворимость кофеина в воде. Папарацци нашли это для комнатной температуры, она будет выше для горячего напитка, но что бы это ни было, это верхний предел трудно. Итак, если вы уроните планшет 1 г чистого кофеина в 100 мл воды, а таблетки 6 г в другой стакан, 100 мл, вы получили бы 2 г кофеина с питьевой Второй воды, а не 6 гр. Но это вряд ли дело в реальной чая.

Второй-экстрактивность кофеин из чайных листьев. Я не собираюсь делать каких-либо бэк-оф-конверт расчетов, но в основном, количество кофеина можно извлечь в чай зависит от концентрации кофеина в чае и концентрация кофеина оставшийся в створке. Чем меньше концентрация у вас есть за пределами листа, тем больше вы можете получить из листьев наружу. В практическом сценарии, это будет ограничивать вас гораздо раньше, чем вы нажмете на проблему растворимости кофеина.

Невозможно предсказать, сколько разница в добыче будет. Кто-то с научных вычислений фон и доступ к нужной формуле и оборудования может стать примером для данного чая рецепт и листьев, но рецепт, который использует различное время, температуру, и другой завод будет в конечном итоге с другим фактором. Лучшее, что мы можем сказать, что будет разница (это не будет то же количество добытого), но он будет заметно меньше, чем в 3 раза ту же сумму.

Это касается в основном все, что вы извлечь из чая, так и ЭГКГ.

+389
micmcg 14 дек. 2011 г., 7:23:20

Так, я проверил несколько книг (см. ниже), и по их мнению у вас есть две проблемы: (1) Ваш Палец вмятины не очень глубокие (разбухать) и (2) ваша духовка слишком горячая.

Все три из рецептов я нашла для пиде испечь его на 220°. Готовить его при 400С, скорее всего, что вызывает больше пиццы, как текстуры. Духовке в видео, кажется, жарче, чем, что, учитывая, что это дровяной, но у нас нет температуры, и все три рецепта я нашла сама пекла на 220 ° от 13 до 25 минут. Даже если не бросишь все, вплоть до 220C, вы, возможно, захотите попробовать снизив температуру в духовке, и брать хлеб рано.

В пиде рецепты я консультировался были:

  1. "Пиде" с Полная книга турецкой кухни купить маскировочные Басан;
  2. "Пиде" из несладкой выпечки от средиземноморской Анисса Хелу;
  3. "Tirnak Pidesi" из Стамбула и далее по Робин Экхардт.

Из трех, последний рецепт-это, наверное, ближе к одной из видео. Первые два рецепты использования кефира и/или оливкового масла в тесто, которое, как правило, чтобы сделать его более нежным. Я не рекомендую пробовать, что в вашем Uuni, хотя, с оливковым маслом тесто, как правило, может загореться при температуре 400C.

Рецепт Экхардта, хотя, это просто мука, вода, соль и дрожжи, плюс яичный желток, как в пекарне. У нее даже есть указания на "растянутой" версии, как в видео. Она рекомендует "мука для хлеба", который, вероятно, означает высокобелковой муки. Ее коэффициент составляет 4 1/4 стакана муки 1 7/8 стакана воды (американского размера), и она разминает его в течение 8-10 минут, и поднимается на 2 часа. Она позволяет тесту отдохнуть в течение 15 минут до вмятины и растяжения, которые, если вы не делали его, может помочь с фактурой.

Надеюсь, что это поможет; посмотреть, если вы можете найти копию книги.

+371
mariop 11 авг. 2012 г., 4:52:19

Уксус-это естественный консервант. Я не понимаю, как это испортило бы.

+358
UndeadPapyrus 6 июл. 2017 г., 15:24:22

Я сделал паприка завидки (в сочетании с ароматом малины), и мне очень нравится Роман вкус. Это напоминает мне о Чили шоколад, но больше на водной основе - в шербет со льдом какой крем так. Я не думаю, что бы съесть его, Хотя, как это не чувствуете, как он мог держать самостоятельно. Мой вопрос, если кто имеет любые идеи, как совместить его, или использовать его в блюдо/полноценный обед?

Некоторые идеи у меня есть:

  • Также между ними блюдо, чтобы очистить небо - я обнаружил, что пряность паприка и водянисто-Несс холодец был хорош в очистке неба мясистый вкус
  • Некоторые несладкие желе, как на вершине паштет
+351
roomservice 13 июл. 2017 г., 22:09:22

Я сделала соус маринара, используя ныть соус Маринара рецепт, который рекомендует 28oz ДНЗ сертифицирован Сан-Марцано помидоры для пиццы.

Это прекрасный вкус, но, к сожалению, это было более жидким, чем я надеялся. Так что я был интересно, где я пошло не так..

  • Я не должен был выжимают столько, сколько я сделал?
  • Я должен был использовать кастрюлю большего, чем 11-дюймовый диаметр? (он чувствовал, что соус был не низким).
  • Я должен был предварительно обработан раздавленные помидоры через ситечко?
+350
pashdej 20 июл. 2018 г., 15:30:46

Вы не хотите, голландским, чтобы полностью приготовить.

"Приготовить" означает, что вы готовите пищу до температуры, при которой белки (из которых сделаны стены бактерии) полностью теряют свою форму. Когда это происходит на бактерии, он перестает функционировать и бактерия умирает. Когда это происходит с белком мы хотим кушать (мясо, яйцо), он получает определенное жесткой текстурой; она свертывается. И этот процесс сычужного фермента происходит при аналогичной температуре для бактериальных клеточных стенок и для пищевых протеинов, которая означает, что погибли все бактерии, для некоторых автоматически дает пищу определенной текстуры.

Голландез-это еда, текстура зависит не стынет. Вы создаете эмульсий между жидкостью и маслом, используя яичный желток в качестве эмульгатора. Он работает только когда его белки в определенном состоянии, и они достигают в этом состоянии при температурах между примерно 50 и 80 градусов по Цельсию, с лучшей текстурой (если не ошибаюсь, нет здесь источника) 72 градуса. Если вы должны были приготовить его выше этого диапазона, это не получилось бы, и вы бы в конечном итоге с крошечными зернами вареных яиц, взвешенных в растопленное сливочное масло, которое не в Голландез (хотя было утро ко мне под этим именем благонамеренные кулинаров-любителей).

Если у вас есть отапливаемая ваши яйца, что температуру и держала их в нем достаточно долго, чтобы бить эмульсии, у вас есть более или менее пастеризуют их. Они не так безопасны, как вареные яйца, но это состояние является приемлемым для потребления. Еще есть рестораны, которые предпочитают не обслуживать желток-эмульсии, соусы на основе, потому что они опасаются, что ни одного случая пищевого отравления могут иметь большое влияние на их бизнес. Если вы боитесь есть яйца, которые пастеризованы, но не до конца пропеклась, нужно перестать есть Голландез.

Если вас не смущает риск употребления пастеризованного яйца (что гораздо ниже, чем риск от употребления в пищу сырых яиц), то тот факт, что голландский преуспели достаточно, чтобы указать, что яйца пастеризовать в какой-то степени. Это потому, что ваш голландский не хорошо эмульгировать, если яйца слишком холодно. Это верно только если вы не используете никаких дополнительных эмульгаторов; некоторые кулинары предпочитают добавить щепотку ксантана, чтобы гарантировать, что их соус придаст идеальный эмульсии в течение всего нескольких секунд, а затем вы лишаетесь гарантии, что яйца были нагреты до оптимальной температуры диапазон.

Как голландским процесс можно частично добиться успеха при температурах слишком мала, чтобы считаться хорошим пастеризации, безопасным вариантом было бы просто использовать термометр (который имеет побочный эффект также позволяет сделать лучше голландский, если вы не достаточно опытны, чтобы распознать яйца в оптимальном температурном диапазоне, основанные на их взбивать поведения). Цель на 72 градуса смесь во время взбивания. Держите соус при такой температуре дольше, для дополнительной безопасности, но не позволяйте ему карабкаться по 80 или около того. Помните, что подготовленный голландским обладает определенной тепловой инерцией из-за воздуха били в него, поэтому вы не можете охладить его быстро, если вы получаете слишком жарко. Также не позволяйте ему остыть под 60, потому что тогда вы на самом деле увеличивают опасности, не пастеризованое.

+298
hrhkate 11 янв. 2011 г., 5:53:15

Когда отрезать, повернуть поваляться на четверть оборота после каждого среза. Также будьте уверены, чтобы тесто как можно меньше, и, возможно, попробовать нагревать ваш нож под горячей водой.

+227
eyer 5 мар. 2019 г., 10:34:48

Вот фотография сырые "резерв говядины для рагу", что мы только что купил в нашем местном (федеральная сеть) супермаркет:

enter image description here

Откуда эти зеленые прожилки на мясо ? Это нормально и безопасно готовить ? Это на самом деле не очень приятный...

Они появляются на большинстве кусочков.

+222
katrix 18 нояб. 2017 г., 23:11:55

Я приготовила овощной говяжий суп, который был мягкий, мягкий, мягкий. Когда у меня в холодильнике, мне пришлось использовать 2 чашки как у меня не было достаточно большим, поэтому я разогревания их в 2 горшках прямо сейчас. Я добавила свежий базилик и розмарин в одну из кастрюль и немного говяжьего бульона в другую кастрюлю. Затем я добавил немного пармезана, около 1/2 - 2/3 стакана на каждый горшочек, и они оба вкусные. У меня есть небольшое предпочтение для одного с травами. Спасибо за совет!

+212
Darth Hunterix 7 мая 2013 г., 8:01:09

Я недавно сделал и консервами из черничного варенья в первый раз, используя этот рецепт консервирования и инструкции.

Я заполнил все мои баночки & законсервировал его, но была немного варенья осталось в горшке. Это было немного зернистым, но я думал, что это просто от того, что последний бит в горшке.

Я просто открыл одну из банок, хоть и джемом внутри зернистые, а также.

У кого-нибудь есть любая идея, что я мог сделать не так?

Редактировать: я не думаю, что это сахар. Может что-то про пектиновые сделать его зернистым?

+206
AirBakha 20 янв. 2018 г., 17:41:35

Я слышал положить куриные грудки в кастрюлю и нагревать их без масла.

Чтобы пройти какой-либо вопрос терминологии, я включил изображение. Только представьте себе куриную грудку или кусочки куриной грудки на сковородке. И тепло под кастрюли.

Я слышал, что ты можешь так готовить, позволить ему вариться в собственном жиру, без масла, ничего не добавила к куриной грудке.

Я интересно, если это плохо для сковороды?

Это может быть сделано?

Он может пойти не так, если да, то как я могу избежать ее не получается?

enter image description here

+202
nnchef 16 дек. 2016 г., 1:20:00

Я планирую длительное пребывание в квартире КПД. Кухня имеет плита (варочная поверхность), выхлопной, или окно.

Установить вытяжной или рециркуляционной вытяжки не вариант, так как я не являюсь владельцем квартиры.

У меня есть раковина, холодильник, тостер, микроволновая печь, а достаточно счетчик пространство. Это по-прежнему туго - над печью и черепок я хотел бы держать его на 2 маленьких дополнительных устройств или меньше.

В эффективности лишь небольшой под холодильника, но есть открытый холодильник с морозильником думаю, я смогу использовать пространство.

Кастрюлю хорошо для контроля запаха, поэтому я могу сделать довольно широкий спектр продуктов в кастрюлю. Большая черепок блюда подогреть в микроволновой печи просто отлично. Черепок занимает некоторое время, и часто необходимое для приготовления пищи для немедленного потребления.

У меня есть доступ к барбекю древесный уголь брикет, так что я могу готовить партий мяса и мясной фарш и поставить в холодильник, как я не возражаю, чтобы те продукты, разогревать в микроволновой печи. Я мог бы сделать одну порцию на барбекю, но я не хочу тратить 30 минут требуется, чтобы добраться до тепла на одну порцию. В холодные или дождливые дни, я просто не хочу, чтобы барбекю.

Рыба и стейк не подогреть микроволновая печь очень хорошо на мой взгляд. Не только вкус, но рыба часто проблемы с запахом повторно нагревать в микроволновой печи.

Моя мысль состоит в том, чтобы получить столешницей две горелки. Либо электрический катушка или индукции.

Материал, у которого нет или мало запаха паровые овощи, сковороду-гриль овощной с немного или никакое масло, и варить лапши/риса.

Наконец-то добираемся до мяса вопроса. Я не вижу хороший вариант для приготовления пищи или Браунинг сырое мясо (Красное, Белое, птица, рыба) без запаха. Любые варианты в оборудование для приготовления пищи (кроме черепка) или способ для мяса и контролирует запах?

Для рыбы я мог бы переманить. Я не проверял, но боюсь, что есть немного запах. Я мог бы паровая рыба. Пара будет очень мало специй, но на салат из лосося, это может сработать.

Я знаю, что могу использовать консервами из рыбы и я. Ищу повара с нужным сырьем, если таковые имеются.

Я знаю, что питание вне области. Я выбрал низкий Na (натрия) и низким содержанием жиров. Низкая НС устраняет многие консервы и большинство мяс обеда.

picture of kitchen

+176
switz 25 окт. 2019 г., 21:08:40

Нож не нож шеф-повара, но не так хорошо, и предназначено в сочетании с различными шеф-повара нож, чем то, что 99% из кулинарам использовать. Это может показаться излишним, но я думаю об этом так: нож-это, как правило, дешевле, меньше, легче, проще в использовании/точить/чистить, и менее пугающим для тех, кто не в кухне.

Ножи шеф-повара вышел профессиональной установке, и нужна практика и, может быть, некоторая тренировка, чтобы использовать безопасно и эффективно. 50 лет назад, не только семей нет денег на хороший профессиональный нож, он бы взглянул на как внутреннего интереса, ненужные, слишком много для женщины и т. д. Не только в том, что многие кулинары-любители не оказали какого-либо влияния кулинарной индустрии, как мы делаем сейчас с журналами и ТВ-шоу, так они бы, наверное, просто купил самый дешевый нож-просмотр доступных инструментов.

Мы живем в другую эпоху, где мы все имеем доступ к всему оборудованию и информации любого "профессионального поля" мы хотим. Я думаю, что 8-дюймовый шеф-повара нож-это аномалия истории, а не нож. 8-дюймовый шеф-повара ножи в нож в реальности, если вы спросите меня. Слишком мал, чтобы облегчит работу большую часть белка, и слишком утомительной для кучи овощей. Я думаю, что 10-дюймовый шеф-повара нож и 8 дюймов утилита является правильная настройка кухней. Когда у вас есть те, и начать их использовать, то становится понятно, что стиль внедорожника дома ножи не хватает, и почему они не привыкнут.

+163
Jiro 21 февр. 2017 г., 5:14:24

Мне нравится использовать 15% правило. Чтобы преобразовать рецепт от конвекции к обычным:

  • Умножьте время приготовления на 1,15.

  • Умножаем тепло на 1,15

Например, ваш рецепт станет:

"Каждый батон следует выпекать в (300*1.15 = 345) градусов по Фаренгейту в конвекции/паровой печи в течение примерно (40*1.15=46) минут или пока буханка достигает 155 градусов внутренней температуры".

Вы можете конвертировать обратно путем умножения на .85.

+140
onepathtoomany 4 июн. 2014 г., 13:54:58

Блич (1-10% в зависимости от того, как плохо в холодильнике) воды, тряпочку или губку, протереть, вытереть/высушить, промыть чистой водой, вытереть чистой. В идеале парк всю еду в холодильнике, так что вы можете воздух из холодильника тщательно после очистки.

+122
Emma P 1 апр. 2010 г., 13:11:37

Я бы предложил мыть картофель. Эта ссылка имеет точную пошаговую инструкцию. Я, как правило, используют кисть средней жесткости щетины, предназначена для очистки овощей.

+93
Smack Jack 10 февр. 2013 г., 20:55:37

Я немного обеспокоен смешивания алюминиевой фольги с кислотой продукты. Алюминия ацетат имеет терпкий вкус. Я не могу найти его в интернете, но алюминий цитрат (от лимонной кислоты в соке лайма), вероятно, имеет такой же вкус.

Вот недавний, и, казалось бы, авторитетных посмотреть на приготовления кислых продуктов в алюминиевой фольги (PDF-файл): оценка рисков с помощью алюминиевой фольги для приготовления пищи

Используя пергаментную бумагу, а не фольгу алюминиевую позволит избежать возможность производить горькой соли металлов.

+88
yershalom 29 мар. 2016 г., 21:58:20

Каковы основные методы создания гладкой мороженое, которое приправленный свежими фруктами? Как подготовить плоды, и когда это лучшее время, чтобы добавить его в мороженое?

В прошлом у меня были неприятности, где весь сок вышел из фруктов и я закончил с ароматного льда.

+62
user39044 16 июн. 2013 г., 16:36:30

Вы можете изменить профиль, аромат смеси, добавляя больше муки, чтобы сократить сахара. В случае быстрого хлеба, я предложил бы использовать само растет, так что ваш быстрый хлеб еще хватает закваски.

Еще один способ сократить сладкое будет добавить ингредиенты, чабер, такие как орехи или овощи. В зависимости от сочетания, дополнения могут значительно изменить как сладок он на вкус. Они также делают смеси, которые имеют пониженное содержание сахара в них, что вы могли бы попробовать. Некоторых пищевых смесей и специализированные диетические смеси (такие вещи, как веганский продукт без глютена) может быть более по вашей линии.

+57
RTS 19 авг. 2012 г., 13:57:17

Если вы используете неправильный вид мяса (= тендера низкая мяса в соединительной ткани), скороварки намного хуже. С этого мяса, тем больше энергии уходит на это (и скороварки дает ему больше за тот же промежуток времени), тем хуже становится. Вы действительно должны подготовить его, как бифштекс или ростбиф.

Было бы интересно опробовать на правильный вид мяса, хотя, поскольку вы хотите, чтобы сломать соединительной ткани, а скороварка может быть лучше.

+50
VikaZam4ik 17 апр. 2014 г., 20:48:57

Вопросы с этим тэгом должно быть о традиционных ингредиентов, приготовления блюда из Франции - такие как macarons, кордон-блю и фуа-гра. Вопросы о ингредиентов, общие для французской кухни, но не о конкретном французское блюдо, не должны использовать этот тег.

+28
Notsileous 26 янв. 2016 г., 20:50:31

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil